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WILLKOMMEN

Das Boutique Hotel Glacier ist ein Boutique Hotel und Erlebnis-Restaurant im malerischen Grindelwald in der Schweiz. Mit 28 Zimmer und Suiten, das Hotel Glacier pflegt die Balance zwischen der komfortablen Atmosphäre eines Zuhause und dem Service eines 4-Sterne-Boutique-Hotels. Nach einem Jahr vollständiger Renovierung eröffnen wir wieder im Frühjahr 2018.

Mit einer 150 Jahre alten Tradition, der Geschichte des unteren Gletschers von Grindelwald und seinem zeitgenössischen nachhaltigen Design, lädt das Hotel zum Verwöhnen ein. Ihr Outdoor-Abenteuer beginnt bereits mit dem Blick aus dem Fenster, der Ihnen die atemberaubende Sicht auf die weltberühmte Eigernordwand präsentiert.

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Restaurant

Inspiriert von der Liebe zu exquisiten Zutaten. Wir haben ein Menü mit Produkten zusammengestellt, die in unseren eigenen Gärten angebaut, oder so lokal wie möglich bezogen werden. Fast alle unserer Gerichte beginnen mit hausgemachten Basisprodukten und sind an die Jahreszeiten angepasst. Mehrere Gerichte beinhalten Vorbereitungsschritte wie Fermentation, Räuchern oder Trockenreifen. Diese Prozesse dauern oft mehr als einen Monat und erst dann beginnt das Küchenteam mit seiner eigentlichen Magie. 

Tasting Menü

Unser 8-gängiges Tastingmenü wird von Chefkoch Jonas Messer und seinem Team perfekt auf der Grundlage der Fülle und Schönheit der Saison zusammengestellt. Feinstes Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse werden durch hausgemachte Soßen und köstliche Beilagen verfeinert. Indem wir alte Kochtechniken und vergessene Zutaten wieder aufgreifen, nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Geschichte des Glaciers.

Öffnungszeiten

Freitag und Samstag Beginn um 19:00 Uhr

Hotel

Das Hotel Glacier hat ein unverwechselbares Bergambiente und die Gastfreundschaft eines bemerkenswert engagierten Teams. Unsere frischen, lebensfrohen Einrichtungen machen Ihre Reise in das Hotel Glacier zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Von unserer Honeymoon Suite bis zum Twin Room ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu unseren Annehmlichkeiten gehören ergonomische COCO-MAT®-Betten aus natürlichen Materialien, Rituals®-Kosmetik für Ihr Wohlbefinden, ein iPad mit allen Informationen über die Region und natürlich kostenlosem und schnellem WLAN.

Angebote

Buchen Sie Ihren Aufenthalt bei uns & erhalten Sie die besten Preise.

Erhalten Sie die besten Angebote des Hotels Glacier für Ihren Aufenthalt, von Flitterwochen-Pakete bis hin zu Ermässigungen.
Ob Sie für einen Zwischenstopp oder einen längeren Aufenthalt in der Region sind, wir bieten alle Arten von Abenteuern für Entdecker an. Für Hochzeiten oder grössere Gruppen kontaktieren Sie uns bitte direkt.

Silvester-Menü 2020

Für Meetings & Seminare

Boutique Hotel and Restaurant Glacier Grindelwald

Langer Aufenthalt Spezial

Dogs in Grindelwald Hotel Glacier

Für Hundebesitzer