WINE MENU

All bottles are available by the glass, except rarities and certain sparkling wines.
The glass price is the bottle price divided by 7.

Unfortunately, vintages may sell out and differ from those stated in the menu. 

All indications about vegan, biodynamic or eco-certification are based on information on the producer’s website.

Champagne

Tête de cuvée

Cristal (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 8g/L), Louis Roederer
2008, 75cl / 460
2008, 150cl / 1800
2009, 150cl / 1350 (Biodynamic)
2012, 75cl / 450 (Biodynamic)
2013, 75cl / 430 (Biodynamic)
2014, 75cl / 420 (Biodynamic)

Cristal Rosé (55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 8g/L), Louis Roederer
2012, 75cl / 990 (Biodynamic)
2013. 75cl / 1050 (Biodynamic)

Champagne Charlie 2017 (80% reserve wines and 20% wines from 2016, 48% Pinot Noir and 52% Chardonnay, ),
Charles Heidsieck, Champagne
75cl / 1200 (Vegan)

Charles Heidsieck Millésimé Brut Collection Crayères 1981 (Pinot Noir, Chardonnay, 8g/L),
Charles Heidsieck, Champagne
75cl / 1000

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires (Chardonnay, 9g/L), Charles Heidsieck
2006, 75cl / 310

Jestin (25% Pinot noir, 50% Chardonnay, 25% Meunier, 3g/L), Hervé Jestin
2009, 75cl / 330 (Biodynamic, Ecocert)

Armand de Brignac Champagne Blanc de Noirs (Pinot Noir, 5g/L), Armand de Brignac
A3 (2009, 2010, 2012, 5g/L), 75cl / 1050

Grand Siècle, (Chardonnay, Pinot Noir, 7g/L), Laurent-Perrier
No23, 75cl / 199

By the Glass

Louis Roederer Rosé Vintage,
2015, 10cl / 20

Louis Roederer Collection,
242, 10cl / 18

Rosé

Louis Roederer Brut Rosé Vintage, (65% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 8g/l), Louis Roederer
2015, 75cl / 135

Philippe Starck Brut Nature Rosé (55% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 0g/L), Louis Roederer
2012, 75cl / 155
2015, 75cl / 155

Le Mont Chainqueux NV (50 % Pinot noir, 50 % Meunier Noir, 0g/L),
Elise Bougy, Montagne de Reims, Champagne
75cl / 145

Charles Heidsieck Rosé Millésimé (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay, 10g/L), Charles Heidsieck
2005, 75cl / 190
2006, 75cl / 180

Brut Nature

Philippe Starck Brut Nature (Pinot Noir, Meuniers, Chardonnay, 0g/L), Louis Roederer
2015, 75cl / 155

Amaury Beaufort Le Jardinot 2018 Brut Nature (Pinot Noir, Chardonnay, 0g/L), Amaury Beaufort, Côte Des Bar
2018, 75cl / 149 (Bio, Biodynamic)

Lilbert Fils Brut Blanc de Blancs Grand Cru (Chardonnay, 0g/L), Lilbert Fils, Côte des Blancs
NV, 75cl / 89

Léclapart David Cuvée L’Amateur (Chardonnay, 0g/L), Léclapart David, Montagne de Reims
2015, 75cl / 109 (Biodynamic)

Léclapart David Cuvée L’Apôtre (Chardonnay, 0g/L), Léclapart David, Montagne de Reims
2010, 75cl / 230 (Biodynamic)
2014, 75cl / 230 (Biodynamic)

Petit Clergeot Chevry (Pinot Noir, 0g/L), Petit Clergeot, Côte des Bar
NV, 75cl / 100

Extra Brut

Robert Moncuit Réserve Perpétuelle Extra Brut Grand Cru ‘Le Mesnil-sur-Oger’ (Chardonnay, 3g/L), Robert Moncuit
NV, 75cl / 110

Jean Servagnat Les Galipes de Coulommes, Premier Cru (Meunier 68%, Chardonnay 22%, Pinot Noir 10%, 3.5g/L), Jean Servagnat
NV, 75cl / 115

Brut

Louis Roederer Collection, (36% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 8g/L), Louis Roederer
242, 150cl / 200
242, 75cl / 100
242, 37.5cl / 50 

Louis Roederer Brut Vintage, (70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 9g/L), Louis Roederer
2008, 75cl / 210
2012, 75cl / 149
2012, 150cl / 330
2014, 75cl / 149

Demi-Sec

Louis Roederer Carte Blanche (40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 38g/L), Louis Roederer
NV, 75cl / 109

Sparkling wine

Schweiz | Switzerland

Grillette Brut Absolu NV (Chardonnay, Pinot Noir),
Grillette Domaine De Cressier, Neuchâtel, Cressier
75cl / 57

Blanc de Noir (Pinot Noir),
Tom Litwan, Aargau, Oberhof
2017, 75cl / 97

Italien | Italy

Jaya Dei Colli Extra Dry NV (Glera),
Jaya, Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
75cl / 45

Moscato d’Asti (Moscato Bianco),
Paolo Saracco, Piemont
2016, 75cl / 45 (Vegan)

BY THE GLASS

Jaya Dei Colli Extra Dry NV, (Glera),
10cl / 8

Rosé wine

Switzerland 

Œil de perdrix (Pinot Noir),
Domaine de La Maison Carrée, Neuchâtel, Auvernier
2020, 75cl / 53 (Vegan)
2021, 75cl / 53 (Vegan)

France

L’Excellence Rosé (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Tibouren, Carignan),
Château St-Maur, Provence
2020, 75cl / 48

Italy

Chiaretto Valtenesi RosaMara (Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera),
Costaripa, Veltlin
2020, 75cl / 45

White wine

Switzerland

Chasselas Amphore (Chasselas),
Le Baumli, Bern, Ligerz
2018, 75cl / 69

Auvernier Blanc sur lie (Chasselas),
La Maison Carrée, Neuchâtel, Auvernier
2018, 75cl / 45 (Vegan)
2020, 75cl / 45 (Vegan)

Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc),
Henri Cruchon, Vaud, Echichens
2020, 75cl / 58

Médinette Dézaley Grand Cru (Chasselas),
Domaine Louis Bovard, Vaud
2019, 75cl / 65 (Vegan)

Viognier de Dardagny (Viognier),
Domaine les Hutins , Genève, Dardagny
2020, 75cl / 58

Coeur de Domaines Blanc (Petite Arvine, Savagnin Blanc, Marsanne),
Domaines Rouvinez, Valais, Sion
2016, 75cl / 59 (Vegan)

GLACIER Blanc Edition 2022 (Pinot Blanc),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2020, 75cl / 59 (Vegan)

Tsaboura (Chardonnay),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2017, 75cl / 69 (Vegan)
2018, 75cl / 69 (Vegan)

Ambassadeur des Domaine Diego Mathier (Heida, Ermitage, Petit Arvine),
Adrian & Diego Mathier, Valais, Salgesch
2018, 75cl / 84

Les Serpentines Valais (Païen / Heida),
Gérald Besse, Valais, Martigny
2017, 75cl / 72
2018, 75cl / 72

Element 5 Blanc de Noir (Pinot Noir),
Aagne & Lindenhof & Rötiberg-Kellerei & Weinstamm, Schaffhausen
2017, 75cl / 89

Irma la Douce (Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner),
Aagne, Familie Gysel, Schaffhausen, Hallau
2019, 75cl / 41

Completer (Completer),
Obrecht, Graubünden, Jenins
2019, 75cl / 120 (Biodynamic)

Terre di Gudo (Merlot Bianco),
Tamborini Carlo, Ticino, Lamone
2020, 75cl / 48

RARITIES WHITE 

Chardonnay (Chardonnay),
La Maison Carrée, Neuchâtel, Auvernier
2019, 75cl / 69 (Vegan)

GLACIER Blanc Edition 2021 (Altesse),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2020, 75cl / 59 (Vegan)

Daniel & Marta Gantenbein Chardonnay (Chardonnay),
Daniel Gantenbein, Graubünden, Fläsch
2017, 75cl / 310 (Vegan)

Castello Luigi Bianco (Chardonnay),
Castello Luigi, Ticino, Besazio
2015, 75cl / 310

France

Bollenberg Gewürztraminer (Gewürztraminer),
Domaine Valentin Zusslin, Alsace
2018, 75cl / 54 (Demeter, Vegan)

Clos Liebenberg Monopol Riesling (Riesling),
Domaine Valentin Zusslin, Alsace
2016, 75cl / 75 (Demeter, Vegan)

Meursault (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2019, 75cl / 115

Meursault Tillets (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2018, 75cl / 115

Montagny 1er Cru Les Burnins (Chardonnay),
Château de Chamilly, Côte Chalonnaise
2018, 75cl / 65

Sancerre (Sauvignon Blanc),
Lucien Crochet, Loire
2018, 75cl / 73 (Vegan)

Condrieu AOC Domaine de Chêne (Viognier),
Domaine de Chêne, Rhône
2017, 75cl / 110
2018, 75cl / 110

RARITIES WHITE 

Montrachet Grand Cru AOC, (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2011, 75cl / 700
2013, 75cl / 840

Chevalier Montrachet L. Demoi Grand Cru (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2011, 75cl / 650

Puligny-Montrachet Les Folatières Premier Cru (Chardonnay),
Joseph Drouhin, Bourgogne, Côte de Beaune
2018, 75cl / 225

Chablis Fourchaumes Premier Cru (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2018, 75cl / 90
2019, 75cl / 90

Beaune Les Grèves Clos Blanc (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2014, 75cl / 120

Corton-Charlemagne Grand Cru (Chardonnay),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2003, 75cl / 280
2014, 75cl / 280

Germany

Grainhübel Grosses Gewächs (Riesling),
Weingut von Winning, Pfalz
2018, 75cl / 73 (Vegan)

Forster Ungeheuer Grosses Gewächs (Riesling),
Weingut von Winning, Pfalz
2018, 75cl / 110 (Vegan)

Riesling Spätlese “Steinberg” (Riesling),
Gut Hermannsberg, Nahe
2019, 75cl / 79 (Vegan)
2021, 75cl / 79 (Vegan)

Italy

Langhe Bianco «Dragon» (Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Nascetta),
Luigi Baudana, Langhe
2019, 75cl / 41 (Vegan)

Batàr (50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco),
Querciabella, Toscana
2017, 75cl / 145 (Vegan)
2019, 75cl / 155 (Vegan)

Idda Bianco Sicilia (100% Carricante),
Idda di Gaja , Sicillia
2019, 75cl / 80

Spain

Castillo Ygay Gran Reserva Especial (97% Viura, 3% Malvasía, The wine was aged for 252 months in 225-litre american oak barrels and then for 67 months in concrete tanks.),
Marqués de Murrieta, Rioja
1986, 75cl / 1300 (Vegan)

Austria

Grüner Veltliner (Grüner Veltliner),
Fred Loimer, Kamptal
2019, 75cl / 45 (Vegan)
2020, 75cl / 45 (Vegan)

Grüner Veltliner Smaragd, Ried Kreutles (Grüner Veltliner),
Knoll, Wachau
2018, 75cl / 80
2020, 75cl / 80

Riesling Smaragd, Ried Kellerberg (Riesling),
Knoll, Wachau
2018, 75cl / 105

South Africa

Stellenrust Barrel Fermented (Chenin Blanc),
Stellenrust, Stellenbosch
2018, 75cl / 57 (Vegan)
2019, 75cl / 57 (Vegan)

Tokara Chardonnay Reserve (Chardonnay),
Tokara, Stellenbosch
2018, 75cl / 69 (Vegan)
2019, 75cl / 69 (Vegan)

Red wine 

Switzerland

Schernelz Village Malbec (Malbec),
Sabine Steiner, Bern, Ligerz
2020, 75cl / 82

Diolinoir (Diolinoir),
Le Baumli, Bern, Tüscherz
2018, 75cl / 85

Grillette Vernissage (Malbec ),
Grillette Domaine De Cressier, Neuchâtel, Cressier
2018, 75cl / 110

Grillette Vernissage (Cabernet Franc ),
Grillette Domaine De Cressier, Neuchâtel, Cressier
2018, 75cl / 97

Grillette Vernissage (Merlot ),
Grillette Domaine De Cressier, Neuchâtel, Cressier
2017, 75cl / 87

Humagne Rouge (Humagne Rouge),
Nicolas Zufferey les Bernunes, Valais, Sion
2018, 75cl / 53 (Vegan)
2019, 75cl / 53 (Vegan)

Le Marron Humagne Rouge (Humagne Rouge),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2020, 75cl / 66 (Vegan)

Cornalin Les Corbassières (Cornalin),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2017, 75cl / 79 (Vegan)

Petits Frères (Pinot Noir, Syrah, Merlot, Cabernet Franc),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2018, 75cl / 59 (Vegan)

Sierra du Sud (Syrah),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2019, 75cl / 69 (Vegan)

3×3 (Syrah, Cabernet Franc, Merlot),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2018, 75cl / 75 (Vegan)

Nihilio (Pinot Noir, Gamay, Gamaret),
Henri Cruchon, Vaud, Echichens
2019, 75cl / 65 (Demeter, no sulfites)
2020, 75cl / 65 (Demeter, no sulfites)

Bertholier’ Rouge 1er Cru de Dardagny Barrique (Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon),
Domaine Les Hutins, Genève, Dardagny
2019, 75cl / 65 (Vegan)

“L’Intégrale” Merlot 1er Cru Coteaux de Dardagny Barrique  (Merlot),
Domaine Les Hutins, Genève, Dardagny
2017, 75cl / 79 (Vegan)
2019, 75cl / 79 (Vegan)

“L’Esprit de Genève” par Emilienne Hutin (Gamaret, Gamay),
19 encaveurs genevois, Genève, Dardagny
2016, 75cl / 61

Element 5 (Pinot Noir),
Aagne & Lindenhof & Rötiberg-Kellerei & Weinstamm, Schaffhausen
2013, 75cl / 110

Aagne Pinot Noir Spätlese (Pinot Noir),
Aagne Familie Gysel, Schaffhausen, Hallau
2018, 75cl / 52
2019, 75cl / 52

No. 3 (Pinot Noir),
Schlossgut Bachtobel, Thurgau
2018, 75cl / 95 (Vegan)
2019, 75cl / 95 (Vegan)

Pinotage Fass 5 Barrique Fricktal (Pinotage),
Weinbau Fehr & Engeli, Aargau, Fricktal
2020, 75cl / 68

Elfingen Rüeget (Pinot Noir),
Tom Litwan, Aargau, Oberhof
2015, 75cl / 79 (Vegan)
2018, 75cl / 79 (Vegan)

Rossoprofondo (Zweigelt),
Mathias Brunner, Luzern
2018, 75cl / 79

Balin IGT von der Crone Visini (Merlot, Arinaroa),
Kopp von der Crone Visini, Ticino, Barbengo
2017, 75cl / 110 (Vegan)

Terraferma (Merlot),
Zündel Christian & Myra, Ticino, Croglio-Castelrotto
2017, 75cl / 85

Fustoquattro (Merlot),
Daniel Huber, Ticino, Monteggio
2018, 75cl / 52

Montagna Magica (Merlot, Cabernet Franc),
Daniel Huber, Ticino, Monteggio
2017, 75cl / 120
2018, 75cl / 120

Lamone Riserva (Merlot),
Cantina Pelossi  , Ticino, Lamone
2019, 75cl / 90

Negromante Rosso del Ticino (Cabernet Franc, Merlot, Syrah),
Castello Di Cantone, Ticino, Capolago
2019, 75cl / 98

RARITIES RED 

Clos Martha (Pinot Noir),
Möhr-Niggli, Baselland, Maisprach
2020, 75cl / 99 (Vegan)

Alpberg Pinot Noir (Pinot Noir),
Hoss Hauksson, Aargau, Rüfenach
2020, 75cl / 82 (Vegan)

Le Lerin (Pinot Noir),
La Maison Carrée, Neuchâtel, Auvernier
2018, 75cl / 110 (Vegan, Demeter)
2019. 75cl / 110 (Vegan, Demeter)

Hauterive Pinot Noir (Pinot Noir),
La Maison Carrée, Neuchâtel, Auvernier
2018, 75cl / 90 (Vegan, Demeter)
2019, 75cl / 90 (Vegan, Demeter)

Pinot Noir de Mur (Pinot Noir),
Cru de l’Hôpital, Vully, Fribourg
2019, 75cl / 89 (Vegan)

Réserve des Bourgeois (Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Diolinoir),
Cru de l’Hôpital, Vully, Fribourg
2020, 75cl / 79 (Vegan)

No. 4 (Pinot Noir),
Schlossgut Bachtobel, Thurgau
2018, 75cl / 140 (Vegan)
2020, 75cl / 140 (Vegan)

Höcklistein Merlot Paradies (Merlot),
Höcklistein, St. Gallen
2016, 75cl / 155

Daniel & Marta Gantenbein Pinot Noir (Pinot Noir),
Daniel Gantenbein, Graubünden, Fläsch
2017, 75cl / 230 (Vegan)

Pinot Noir Barrique (Pinot Noir),
Annatina Pelizzatti , Graubünden, Jenins
2019, 75cl / 99

Pilgrim (Pinot Noir),
Möhr-Niggli, Graubünden, Maienfeld
2019, 75cl / 99 (Vegan)

Castello Luigi Rosso (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot),
Castello Luigi, Ticino, Besazio
2010, 75cl / 230
2012, 75cl / 250

Merlot Sass (Merlot),
Zündel Christian & Myra, Ticino, Croglio-Castelrotto
2017, 75cl / 118 (Bio)

Orizzonte (Merlot, Cabernet Sauvignon),
Zündel Christian & Myra, Ticino, Croglio-Castelrotto
2017, 75cl / 110 (Bio)

Italy

Lagrein Perl Alto Adige (Lagrein),
Kellerei Bozen, Süd Tirol
2019, 75cl / 55

Santa Sofia Montegradella Valpolicella Classico Superiore (Corvina, Rondinella),
Santa Sofia, Valpolicella Classico
2016, 75cl / 62

Campi Lunghi, Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Croatina),
I Campi di Flavio Prà, Monteforte d’alpine, Veneto
2015, 75cl / 99
2016, 75cl / 99

Boca (Nebbiolo, Vespolina),
Le Piane, Piemonte
2015, 75cl / 115 (Vegan)

Barbaresco (Nebbiolo ),
Angelo Gaja, Piemont
2014, 75cl / 230

Barolo “Albe” (Nebbiolo),
G.D. Vajra, Piemont
2012, 75cl / 90 (Vegan)
2015, 75cl / 90 (Vegan)
2016, 75cl / 90 (Vegan)
2017, 75cl / 90 (Vegan)

Kyè (Freisa),
G.D. Vajra, Langhe
2015, 75cl / 73 (Vegan)

Barbera d’Alba (Barbera),
G.D. Vajra, Piemont
2019, 75cl / 61 (Vegan)

Camartina (70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese),
Querciabella, Toscana
2016, 75cl / 170 (Vegan)
2018, 75cl / 160 (Veegan)

Chianti Classico DOCG (Sangiovese),
Querciabella, Toscana
2018, 75cl / 65 (Vegan)

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione (Sangiovese),
Antinori, Toscana
2018, 75cl / 90 (Vegan)

Isole e Olena, Collezione privata (Syrah),
Isole e Olena, Toscana
2016, 75cl / 90 (Vegan)
2018, 75cl / 90 (Vegan)

Grosso Sanese Chianti Classico (Sangiovese),
Podere il Palazzi, Toscana
2015, 75cl / 76

No 2 Maremma Toscana (Cabernet Sauvignon),
Brancaia, Toscana
2020, 75cl / 62 (Vegan)

Brunello di Montalcino (Sangiovese),
Pieve Santa Restituta di Gaja, Toscana
2014, 75cl / 110
2016, 75cl / 130

Montiano (Merlot),
Falesco, Lazio
2015, 75cl / 90

Bocca di Lupo, Castel del Monte DOC, Tormaresca (Aglianico),
Antinori, Lazio
2017, 75cl / 105

Martinella Etna Rosso (Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese),
Vivera, Sicillia
2013, 75cl / 62 (Vegan)
2015, 75cl / 62 (Vegan)

Idda di Gaja (Nerello Mascalese, Carricante),
Gaja & Graci, Sicilia
2017, 75cl / 76
2019, 75cl / 88

RARITIES RED 

Barolo “Falletto” (Nebbiolo),
Bruno Giacosa, Piemont
2016, 75cl / 490 (Vegan)

Barolo Francia (Nebbiolo),
Giacomo Conterno, Piemonte
2017, 75cl / 400

Monprivato (Nebbiolo),
Mascarello Giuseppe e Figlio, Piemont
1993, 75cl / 300
1998, 75cl / 300

Giacomo Conterno Barolo Francia (Nebbiolo),
Giacomo Conterno, Piemont
2017, 75cl / 520

Barbaresco DOCG, (100% Nebbiolo ), 75cl
Angelo Gaja, Piemont
2011, 75cl / 400
2013, 75cl / 320
2019, 75cl / 410

Amarone della Valpolicella Classico Giuseppe Quintarelli (Corvina, Rondinella, Corvinone),
Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe, Valpolicella
201, 75cl / 420
2012, 75cl / 475

Flaccianello della Pieve (Sangiovese),
Fontodi, Toscana
2016, 75cl / 260 (Vegan)
2019, 75cl / 220 (Vegan)

Le Pergole Torte (Sangiovese),
Montevertine, Toscana
2016, 75cl / 320 (Vegan)

Solaia, Tenuta Tignanello (Sangiovese),
Antinori, Toscana
2016, 75cl / 650 (Vegan)
2018, 75cl / 550 (Vegan)

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione (Sangiovese),
Antinori, Toscana
2016, 75cl / 99 (Vegan)

Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione (Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese),
Isole e Olena, Toscana
2006, 75cl / 350 (Vegan)

Spain

Yaso Matteria (Tinta de toro),
Viñas del Jaro, Toro
2015, 75cl / 130

Yaso Flor de Matteria (Tinta de toro),
Viñas del Jaro, Toro
2016, 75cl / 65

PSI Tinto (90% Tinto Fino, 10% Garnacha),
Dominio de Pingus, Ribero del Duero
2018, 75cl / 89 (Vegan)
2019, 75cl / 89 (Vegan)

Aalto PS (Tinto Fino),
Aalto, Ribera del Duero
2019, 75cl / 167 (Vegan)

Peñarande de Duero Tinto (Tinto Fino),
La Casona de la Vid, Ribera del Duero
2018, 75cl / 110 (Vegan)

La Casona de la Vid (Syrah),
La Casona de la Vid, Castilla y Leon
2019, 75cl / 95 (Vegan)

Macán (Tempranillo),
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, Rioja
2016, 75cl / 145

Rioja Tobia Gran Reserva (Tempranillo),
Bodegas Tobia, Rioja
2012, 75cl / 68 (Vegan)
2014, 75cl / 68 (Vegan)

Rioja Tobia Selección de Autor (Tempranillo, Graciano, Garnacha),
Bodegas Tobia, Rioja
2016, 75cl / 55 (Vegan)
2017, 75cl / 55 (Vegan)

Finca Iscorta (Tempranillo),
Hermanos Peciña, Rioja
2010, 75cl / 72

Dominio de Fontana Crianza (Tempranillo, Cabernet Sauvignon),
Bodegas Fontana, Ucles
2017, 75cl / 45

Planetes de Nin (Cariñena, Garnacha),
Nin-Ortiz, Priorat
2017, 75cl / 89 (Vegan)

RARITIES RED

Flor de Pingus, (Tinto Fino), 75cl
Dominio de Pingus, Ribero del Duero
2015,75cl / 255

Pingus (Tinto Fino),
Dominio de Pingus, Ribero del Duero
2013, 75cl / 1350 (Vegan)

Aalto PS (Tinto Fino),
Aalto, Ribera del Duero
2011, 75cl / 201 (Vegan)
2012, 75cl / 200 (Vegan)
2013, 75cl / 210 (Vegan)
2014, 75cl / 195 (Vegan)
2015, 75cl / 195 (Vegan)
2018, 75cl / 200 (Vegan)

Vega Sicilia Unico (Tinto Fino 94%, Cabernet Sauvignon 6%),
Vega Sicilia, Ribera del Duero
2010, 75cl / 795 (Vegan)

Castillo Ygay Gran Reserva Especial (85% Tempranillo, 15% Mazuelo),
Marqués de Murrieta, Rioja
2010, 75cl / 440

France

Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc),
Château Pontet Canet, Bordeaux, Pauillac
2012, 75cl / 230 (Vegan, Biodynamic)

Château Prieuré Lichine 4ème Grand Cru Classé (Cabernet Sauvignon),
Château Prieuré Lichine, Bordeaux, Margaux
2014, 75cl / 95 (Vegan)

Château Fombrauge Grand Cru Classé (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon),
Château Fombrauge, Bordeaux, Saint-Émilion
2018, 75cl / 89 (Vegan)

Clos de La Perrière Fixin 1er Cru (Pinot Noir),
Joliet Monopole, Bourgogne, Côte de Nuits
2018, 75cl / 135

Clos de Vougeot Grand Cru (Pinot Noir),
Henri Boillot, Bourgogne, Côte de Nuits
2008, 75cl / 270

Vosne-Romanée (Pinot Noir),
Joseph Drouhin, Bourgogne, Côte de Nuits
2015, 75cl / 135
2016, 75cl / 135

Beaune Clos des Ursules 1er Cru (Pinot Noir),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
2010, 75cl / 120

Côte Rôtie (Syrah),
Château de Saint Cosme, Côtes du Rhône
2008, 75cl / 140 (Vegan)

Châteauneuf-du-Pape (Grenache Noir, Mourvèdre),
Domaine Font de Courtedune, Côtes du Rhône
2018, 75cl / 95

Bandol Rouge (Grenache, Mourvedre),
Domaine Jean-Pierre Gaussen, Bandol
2012, 75cl / 68

RARITIES RED 

Château Cos d’Estournel 2ème Grand Cru Classé (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc),
Château Cos Estournel, Bordeaux Saint-Estèphe
2014, 75cl / 330

Château Montrose 2ème Cru Classé, (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot),
Château Montrose, Bordeaux, Saint-Estèphe
2003, 75cl / 390
2005, 75cl / 340
2012, 75cl / 260

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé, (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec),
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Bordeaux, Pauillac
2007, 75cl / 290
2009, 75cl / 410
2010, 75cl / 410

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé 2010, (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc),
Château Pontet Canet, Bordeaux, Pauillac
2005, 75cl / 280
2010, 75cl / 480
2011, 75cl / 250
2012, 75cl / 230

Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc),
Château Mouton Rothschild, Bordeaux, Pauillac
1988, 75cl / 800

Château Philippe Rothschild en hommage à Pauline 5ème Grand Cru Classé (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot),
Philippe Rothschild – Château d’Armailhac, Bordeaux, Pauillac
1982, 75cl / 199

Château Brane-Cantenac (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc),
Château Brane-Cantenac, Bordeaux, Margaux
2009, 75cl / 220
2010, 75cl / 220

Château Ferriere 3ème Grand Cru Classé (Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot),
Château Ferriere, Bordeaux, Margaux
1999, 75cl / 150

Château Beauregard Pomerol (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon),
Château Beauregard, Bordeaux, Pomerol
1999, 75cl / 165

Château Canon 1er Grand Cru Classé B (Merlot, Cabernet Franc),
Château Canon, Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru
2003, 75cl / 199

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A (Merlot, Cabernet Franc),
Château Cheval Blanc, Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru
2004, 75cl / 850

Louis Roederer Hommage à Camille (Pinot Noir),
Louis Roederer, Coteaux Champenois AOC
2018, 75cl / 310

Chapelle Chambertin Grand Cru (Pinot Noir),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Nuits
2011, 75cl / 390

Romanée St. Vivant Grand Cru (Pinot Noir),
J.J.Confuron, Bourgogne, Côte de Nuits
2013, 75cl / 930

Bonnes-Mares Grand Cru (Pinot Noir),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Nuits
2015 , 75cl / 690

Bonnes-Mares Grand Cru (Pinot Noir),
A. Sonoys, Bourgogne, Côte de Nuits
1988, 75cl / 250

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (Pinot Noir),
Labouré-Roi, Bourgogne, Côte de Nuits
1978, 75cl / 200

Charmes-Chambertin Grand Cru (Pinot Noir),
A. Sonoys, Bourgogne, Côte de Nuits
1985, 75cl / 200

Corton Gréves Grand Cru (Pinot Noir),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Beaune
1998, 75cl / 190

Grands Echezeaux, Grand Cru (Pinot Noir),
Louis Jadot, Bourgogne, Côte de Nuits
2008, 75cl / 460

Echézeaux Grand Cru (Pinot Noir),
Louis Jadot – Domaine Gagey, Bourgogne, Côte de Nuits
2006, 75cl / 299

Chambertin Grand Cru (Pinot Noir),
Domaine Armand Rousseau, Bourgogne, Côte de Nuits
2017, 75cl / 3900
2019, 75cl / 5500

Geverey-Chambertin, (Pinot Noir),
Domaine Armand Rousseau, Bourgogne, Côte de Nuits
2016, 75cl  /  550
2017, 75cl  /  600

Domaine des Tourettes Hermitage Rouge (Syrah),
Delas Frères, Côtes du Rhône
2015, 75cl / 170

South Africa

Boekenhoutskloof (Syrah),
Boekenhoutskloof, Swartland
2018, 75cl / 89

De Grendel Pinotage Amandelboord (Pinotage),
De Grendel, Durbanville
2019, 75cl / 49

Lady May (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot),
Glenelly, Stellenbosch
2015, 75cl / 89

Raats MR de Compostella Mvemve (Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc),
Raats, Stellenbosch
2015, 75cl / 165
2017, 75cl / 165

Tokara Director’s Reserve Red (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec),
Tokara, Stellenbosch
2017, 75cl / 79
2018, 75cl / 79

Creation Art of Pinot Noir (Pinot Noir),
Creation, Walker Bay
2019, 75cl / 150

Germany

Pinot Noir (Pinot Noir),
Uli Metzger, Pfalz
2014, 75cl / 65
2016, 75cl / 65

Austria

100 Days Zweigelt (Zweigelt),
Weingut Keringer, Neusidlersee
2019, 75cl / 59 (Vegan)

Massiv (Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt, Cabernet Sauvignon),
Weingut Keringer, Neusidlersee
2017, 75cl / 99 (Vegan)
2018, 75cl / 99 (Vegan)

Portugal

Zambujeiro Tinto (62% Alicante Bouschet, 27% Petit Verdot, 11% Cabernet Sauvignon),
Quinta do Zambujeiro, Alentejo
2016, 75cl / 160

Terra do Zambujeiro Tinto (Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira),
Quinta do Zambujeiro, Alentejo
2009, 75cl / 85

RARITIES RED

Vinha da Ponte (Old Vines – mixed plantings),
Quinta do Crasto, Douro
2016, 75cl / 430

Lebanon

Château Musar (Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault),
Gaston Hochar, Bekaa Valley
2012, 75cl / 95

Orange wine

Switzerland

RARITIES

Chasselas Orange (Chasselas),
Anne-Claire Schott, Bern, Twann
2020, 75cl / 90 (Vegan)

Blanc Schiller Orange,
Anne-Claire Schott, Bern, Twann
2020, 75cl / 90 (Vegan)

Mon Vieux Pinot Noir (Pinot Noir),
Anne-Claire Schott, Bern, Twann
2020, 75cl / 90 (Vegan)

Anne-Sombre (Gamay, Diolinoir, Gewürztraminer),
Anne-Claire Schott, Bern, Twann
2019, 75cl / 120 (Vegan)

Magnum

Switzerland

3×3 (Syrah, Cabernet Franc, Merlot),
Niklaus Wittwer, Valais, Sion
2016, 150cl / 140 (Vegan)
2017, 150cl / 140 (Vegan)

Bertholier’ Rouge 1er Cru de Dardagny Barrique (Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon),
Domaine Les Hutins, Genève, Dardagny
2013, 150cl / 130 (Vegan)
2018, 150cl / 130 (Vegan)

Aagne Pinot Noir Spätlese (Pinot Noir),
Aagne, Familie Gysel, Schaffhausen, Hallau
2016, 150cl / 99

Pilgrim (Pinot Noir),
Möhr/Niggli, Graubünden, Maienfeld
2015, 150cl / 199 (Vegan)

Clos Martha (Pinot Noir),
Möhr-Niggli, Baselland, Maisprach
2020, 150cl / 198 (Vegan)

Balin IGT von der Crone Visini (Merlot, Arinaroa),
Kopp von der Crone Visini, Ticino, Barbengo
2018, 150cl / 219 (Vegan)

Montagna Magica (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon),
Daniel Huber, Ticino, Monteggio
2016, 150cl / 240
2017, 150cl / 240

Italy

Barbera d’Alba (Barbera),
G.D. Vajra, Piemont
2018, 150cl / 122 (Vegan)

Flaccianello della Pieve (Sangiovese),
Fontodi, Toscana
2016, 150cl / 590 (Vegan)
2019, 150cl / 490 (Vegan)

Brunello di Montalcino, (Sangiovese), 
Pieve Santa Restituta di Gaja, Toscana
2010,150cl / 310
2014, 150cl / 290
2015, 150cl / 290

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione (Sangiovese),
Antinori, Toscana
1999, 150cl / 300 (Vegan)

 

Spain

Sentido (Tinto Fino),
Bodegas Neo, Ribero del Duero
2016, 150cl / 99 (Vegan)

Macán (Tempranillo),
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, Rioja
2016, 150cl / 335

Rioja Tobia Selección de Autor (Tempranillo, Graciano, Garnacha),
Bodegas Tobia, Rioja
2016, 150cl / 110 (Vegan)
2017, 150cl / 110 (Vegan)

Dominio de Fontana Crianza (Tempranillo, Cabernet Sauvignon),
Bodegas Fontana, Ucles
2015, 150cl / 90

Lebanon

Château Musar (Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault),
Gaston Hochar, Bekaa Valley
2012, 150cl / 195

Dessert wine 

Switzerland

Ermitage flétri (Ermitage),
Niklaus Wittwer, Valais
2018, 37.5cl / 52 (Vegan)
By the glass, 5cl / 8

Millefiori V.D.T. (Gewürztraminer, Pinot Gris, Scheurebe),
Tenimento dell’ Ör, Ticino, Genestrerio
2018, 37.5cl / 85
By the glass, 5cl / 12

France

Château Rieussec Premier Grand Cru Classé (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle),
Château Rieussec, Bordeaux, Sauternes

1986 / 140
1998 / 195
1999 / 155
2009 / 177

By the glass 2009, 5cl / 14

South Africa

Klein Constantia Vin de Constance, (Muscat Blanc), 50cl / 250
Klein Constantia, South Africa, Western Cape
2015, 50cl / 250
2017, 50cl / 250

By the glass 2015, 5cl / 25 

Italy

Vin Santo Santa Cristina (Sangiovese, Malvasia, Trebbiano),
Santa Cristina, Toscana
50cl / 49

By the glass, 5cl / 9

 

Muffato della Sala (Riesling, Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Grechetto),
Castello della Sala – Antinori, Umbria
2018, 50cl / 60

By the glass, 5cl / 8

Hungary

Oremus – Tokaji Aszú 3 Puttonyos (Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárga Muskotály),
Grupo Vega Sicilia, Tokaj
2016, 50cl / 80

By the glass 2016, 5cl / 11

Fortified wine 

Port

Warre’s Vintage Port 1963, (Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz),
Warre’s Port, Vila Nova de Gaia
5cl / 55

Dow’s Vintage Port 1985, (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca, Touriga Francesa),
Dow’s, Vila Nova de Gaia
5cl / 29

10 Year Old Tawny, (Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional),
Taylor’s, Vila Nova de Gaia
5cl / 11

20 Year Old Tawny, (Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao),
Taylor’s, Vila Nova de Gaia
5cl / 15

30 Year Old Tawny, (Tinta Barroca, Tinta Amarela, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz),
Taylor’s, Vila Nova de Gaia
5cl / 21

40 Year Old Tawny, (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca),
Taylor’s, Vila Nova de Gaia
5cl / 25

Fine White Port, (Gouveio, Moscatel de Alejandría, Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina),
W.&J. Graham’s, Vila Nova de Gaia
5cl / 7

Sherry

Bodegas Tradiciòn Sherry, (Palomino),
Bodegas Tradición, Jerez
5cl / 8

Wild juices 

non-alcoholic

Producer Obsthof Retter

Well pear 2019, 75cl / 49
Glas 10cl / 8

Well apple with rose 2019 / 2021, 75cl / 49
Glas 10cl / 8

Well Kronprinz Rudolf winter apple 2020 / 2021, 75cl / 49
Glas 10cl / 8

Wild quince 2019 / 2020, edition sommelier, 75cl / 49
Glas 10cl / 8

Wild cherry 2019 / 2020, edition sommelier, 75cl / 76
Glas 10cl / 11

Wild blueberry 2019, edition sommelier, 75cl / 76
Glas 10cl / 11

Wild mountain cranberry 2019, edition sommelier, 75cl / 83
Glas 10cl / 11

Wild red grape 2019 / 2020, edition sommelier, 75cl / 55
Glas 10cl / 9

All bottles are available by the glass, except rarities and certain sparkling wines.
The glass price is the bottle price divided by 7.

Unfortunately, vintages may sell out and differ from those stated in the menu.

Corkage fee applies for bottles brought by you. Only bottles are allowed that are not on the menu. 

 

Prices in SFr. incl. 7.7% VAT