GLACIER CARTE DU LOUNGE 12:00 – 20:30

ASSIETTE APERO GRINDELWALD     25 .-
PERSONNE SUPPLÉMENTAIRE    +6.-
VIANDE DE LA BOUCHERIE BOSS / FROMAGE D’EIGER MILCH / FROMAGE FRAIS AUX HERBES / BEURRE / CONCOMBRES ET OIGNONS MARINÉS / DUO PAINS DE RINGENBERG

ANTIPASTI / TAPENADE / BROT    12.50.-

CHICORÉE / GRAINES DE TOURNESOL / TOPINAMBOUR & POMME-ESTRAGON-VINAIGRETTE (VEGAN)    16.-

SOUPE À L’ORGE / VIANDE FUMÉE & SALAMETTI     16.-

SOUPE À L’ORGE / PERSIL & CRÈME FRAÎCHE (VEGAN)    16.-

RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS / CHAMPIGNONS RÔTIS ET SALADE D’HERBES (VEGAN)    28.-

STEAKS DE POULET / RISOTTO AUX BETTERAVES ET À L’ÉMEUR    37,-

BURGER DE BŒUF / FRITES DE PATATE DOUCE & SAUCE BBQ 28.-
BOEUF / SALADE DE FEUILLES / SALADE DE CHOU ROUGE / OIGNONS / OEUF AU PLAT / MAYONNAISE À LA CIBOULETTE & SAUCE BBQ
BACON SUPPLÉMENTAIRE DU PATRON METZGEREI : 1.50.-

BURGER BETTERAVE-CAROTTE / FRITES DE PATATE DOUCE & BBQ 26.-
SALADE DE FEUILLES / SALADE DE CHOU ROUGE / OIGNONS / SALADE DE FENOUIL / MAYO À LA CIBOULETTE & SAUCE BBQ (VEGAN)

FRITES DE PATATE DOUCE / BBQ / MAYO À LA TRUFFE    15.-

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU COEUR LIQUIDE   12.-

CRÈME GLACÉE DE NOTRE PÂTISSERIE :
MOCCA
VANILLE
CITRON – CRÈME AIGRE
CARAMEL SALÉ

SORBET :
SORBET CHOCOLAT GRILLÉ
POMME-CANNELLE
POIRE-THYM
PRUNE

PAR BOULE : 3.50.-
SUPPLÉMENT POUR LA CRÈME : 1.-